健康功效

粉丝:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

蒜蓉粉丝扇贝的做法

• 

  1.扇贝六只；

• 

  2.将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；

• 

  3.将贝肉冲洗干净；

• 

  4.清洗好的贝肉；

• 

  5.清洗好的贝壳；

• 

  6.粉丝用清水泡软；

• 

  7.将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）

• 

  8.加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；

• 

  9.将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；

• 

  10.淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。