健康功效

排骨:养血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

排骨汤的做法

• 1.排骨800克、红菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。

• 2.红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟

• 3.把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

• 4.用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

小贴士

汤儿红亮味道鲜美，红菇独特的风味溶于汤中，香馥爽口，而且很养生，含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛。