健康功效

太子参:益肺
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

太子参淮山鲜陈鸭肫汤的做法

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  1.以上中药材洗净浸泡15分钟以上，蜜枣拍扁去核。
  

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  2.鲜鸭肫撕去鸭内金，用生粉、食盐、花生油搓洗干净，切大片；陈鸭肫洗净切片；瘦肉洗净切厚块；全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。
  

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  3.砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸，然后放以上处理好的全部材料大火煲沸，转小火煲2个小时即可。