蛤蜊萝卜汤的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
新鲜蛤蜊 | 萝卜半根 |
火腿或咸肉 | 姜丝 |
葱花 | 盐 |
鸡精 | 胡椒粉 |
香油 |
蛤蜊萝卜汤的做法
1.蛤蜊买回来放入盆中,倒几滴香油以使其吐尽泥沙;
2.萝卜去皮切成丝,姜切丝,葱花葱花;
3.火腿切薄片;煮锅中放水加入火腿一起煮开;
4.火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白,加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟,最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口,调入盐,鸡精,白胡椒粉,少许香油和葱花即可。
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