夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法
健康功效
猪肝:健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
瘦肉(3~4人份) | 猪肝 |
夜香花 | 姜 |
夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法
1.猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;
2.瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好;
3.夜香花摘好,用盐水洗净
4.热锅落油落盐放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝,滚至熟透关火即可。
猪肝:健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
瘦肉(3~4人份) | 猪肝 |
夜香花 | 姜 |
1.猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;
2.瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好;
3.夜香花摘好,用盐水洗净
4.热锅落油落盐放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝,滚至熟透关火即可。
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