佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法
健康功效
佛手瓜:活血化瘀
黄豆:健脾
食材用料
佛手瓜 | 黄豆 |
鸡脚 | 猪扇骨 |
萝卜 | 生姜 |
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法
1.把除了佛手瓜以外的全部材料放进汤锅,加入10碗清水;
2.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转小火煲1.5个小时,倒入佛手瓜;
3.加入佛手瓜后大火煲至水开,转小火煲30分钟,关火,放盐调味即可。
小贴士
准备工作:
鸡脚切去指甲,斩成两半,猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫;
胡萝卜削皮后切厚件;黄豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁;佛手瓜
削皮后去核,切厚件。
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