健康功效

银耳:养胃
红枣:安神
莲子:止泻

食材用料

银耳蛋奶羹的做法

• 1.昨晚想到弄银耳羹吃，莲子早早就做好准备了，泡了一天。这样炖出来才是软绵绵的口感么。因为要每天早上合理运用蛋奶，所以，就凑合着，瞎捣蛋，把这2者给结合了一下。不管咋说，也都该是美容滴么……
  
  材料：银耳，莲子，红枣，百合，枸杞，蛋奶

• 2.材料：银耳，莲子，红枣，百合，枸杞，蛋奶

• 3.先将莲子铺砂锅底。因为莲子是比较难炖软的坚果，如果跟银耳混乱一起，搅到上层来，就比较难炖软了。

• 4.再撒上已经撕好的银耳跟百合、枸杞

• 5.水煮鸽蛋，这个应该不用教，人人都会。我纯属瞎折腾，只是把适合早上吃的东西，都混合在一起了。鸽蛋打底，剥好了放碗里。

• 6.经过一夜的煎熬啊……一锅银耳羹就可以出炉了。先用砂锅高温炖1小时，再转自动挡，炖到早上。大概6小时，健康又软绵绵的银耳，就出炉了。

• 7.在鸽蛋里，加入银耳羹，温牛奶。银耳在牛奶里浸泡过后，香甜哇~~~~~~
  
  当然，也可以在炖银耳的时候，放少量的水，炖成粥一样。再加入温牛奶，调到“保温”键，再煮5-10分钟。只要别让牛奶处在高温状态下太久就可以。
  
  我早上的鸽蛋，莲子，红枣都被牛奶覆盖住了……