茼蒿豆腐汤的做法
健康功效
茼蒿:安神
豆腐:清热泻火
鸡腿菇:养胃
食材用料
茼蒿 | 豆腐 |
鸡腿菇 | 盐 |
黄酒 | 色拉油 |
水 |
茼蒿豆腐汤的做法
1.豆腐1盒,撕开外包装,用刀划成小块。
2.鸡腿菇洗净,切成长条
3.坐锅热油,放鸡腿菇煸炒,鸡腿菇炒软滴几滴黄酒,加少许盐,加一碗水。
4.水煮开后放入豆腐,再次煮开后放盐,转小水继续煮5分钟至豆腐入味。
5.再次转大火,加少许色拉油,放入茼蒿叶,关火,搅拌下,用锅的余温把茼蒿煮热,关火。
小贴士
注:黄酒可不加
茼蒿:安神
豆腐:清热泻火
鸡腿菇:养胃
茼蒿 | 豆腐 |
鸡腿菇 | 盐 |
黄酒 | 色拉油 |
水 |
1.豆腐1盒,撕开外包装,用刀划成小块。
2.鸡腿菇洗净,切成长条
3.坐锅热油,放鸡腿菇煸炒,鸡腿菇炒软滴几滴黄酒,加少许盐,加一碗水。
4.水煮开后放入豆腐,再次煮开后放盐,转小水继续煮5分钟至豆腐入味。
5.再次转大火,加少许色拉油,放入茼蒿叶,关火,搅拌下,用锅的余温把茼蒿煮热,关火。
注:黄酒可不加
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