admin 洋葱浓汤的做法
健康功效
土豆:消肿
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀
食材用料
| 土豆 | 洋葱 |
| 鸡腿骨 | 奶油 |
| 酸奶油 | 牛油 |
| 胡椒粉 | 盐 |
洋葱浓汤的做法
1.我平常买鸡腿都是买那种没皮的，把肉切下来做菜，骨头留着煲汤，这是预先用压力锅熬出来的汤
2.把一半倒入汤锅里备用。
3.土豆去皮切成小块。
4.放入蒸锅里蒸至软烂。
5.另外烧热平底锅，放入牛油。
6.倒入切成小粒的洋葱大火翻炒。
7.炒至洋葱稍有点焦，放少许盐以及胡椒粉，炒均匀后盛起。
8.另一边土豆已经蒸软取出用器皿压好。倒入约50ML的奶油，搅拌均匀。
9.再倒入炒好的洋葱。
10.倒入另一半煮好的鸡腿骨汤，搅拌成糊状。
11.放入搅拌器内搅拌成泥。
12.倒入汤锅内搅拌均匀。
13.大火煮沸。
14.再倒入约50ML的奶油，搅拌均匀。
15.继续煮沸，放入少许盐、胡椒粉调味即可熄火。（煮的过程中需不断搅拌以防糊底）
16.装入汤碗里，在上面放一小勺酸奶油，再洒上少许姜葱蒜粉或黑胡椒粒即可饮用。（按个人口味选用）
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