健康功效

猪蹄:补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒

食材用料

雪豆猪蹄汤的做法

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  1.首先把雪豆用温水泡好，前一晚开始泡也可以。

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  2.锅里烧水，加几片姜，水开以后放入处理好的猪蹄，焯出血沫后捞起。

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  3.将猪蹄放入煲中，放雪豆，姜片，几粒花椒，加适量的水。

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  4.先用大火烧开，再用小火炖3个小时左右，放入盐调味就可以了。