健康功效

冬瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干贝冬瓜骨头汤的做法

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  1.干贝洗净清水浸泡

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  2.棒骨用清水煮沸后马上关火，焯掉血水，捞出

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  3.焯好的棒骨先用新加入的水大火烧开，加入浸泡的干贝和水（如果喜欢吃虾，还可以加入虾干）。小火慢炖。

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  4.炒锅中少许油烧至六成热，再放入冬瓜片一同煸炒。（喜欢姜的可放入姜片煸香）

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  5.将冬瓜放入汤锅中，大火烧开一会即可出锅。加入少许盐。

小贴士

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