健康功效

冬瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

冬瓜鸡架汤的做法

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  1.鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好；

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  2.锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净；

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  3.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块；大 火煮开后转中小火煮一个半小时左右；

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  4.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟；

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  5.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲两三分钟即可。