卤汁焖肉饭的做法
健康功效
五花肉:养血
酱油:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 豆腐乳 |
辣椒 | 酱油 |
料酒 | 胡椒 |
耗油 |
卤汁焖肉饭的做法
1.先把五花肉切丁。小块的。再放入:老抽、生抽、胡椒、料酒、姜片。来腌制。
2.我腌制了20多分钟。(因为看电影忘记了。)
3.配料就是各种辣椒。因为我爱吃辣,可根据个人口调换配料。
4.放油入锅,油热后先倒入姜片,然后再把腌制好的肉丁倒下锅拌炒,随后放入干辣椒。炒一会儿再倒入少许酱油、料酒、豆腐乳、耗油。放水关小火闷住20分钟左右,等肉钝嫩就可以倒入生辣椒,钝至收汁即可。
5.最后装碗,很好下饭。
6.拌起来更好吃。
0条评论