健康功效

胡萝卜:健脾
猪肉:养血
料酒:活血化瘀

食材用料

小炒胡萝黑木耳肉丝的做法

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  1.准备原料，胡萝卜切丝

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  2.原料二，提前泡好黑木耳，稍微切一下（我用的木耳没有提前泡，即泡即用，因此发的不够大）

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  3.猪肉切丝，用盐料酒淀粉老抽提前腌制备用

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  4.调好料汁备用（生抽，少许白糖，盐，鸡粉、淀粉），切好葱姜备用

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  5.姜、肉依次入锅，炒熟后盛起备用

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  6.加入底油胡萝卜煸炒

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  7.胡萝卜八成熟时加入黑木耳一起炒，直至炒熟

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  8.最后加入已经炒好的肉丝，料汁，翻炒

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  9.同上

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  10.出锅前状态

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  11.成品

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  12.开吃