健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:健脾
彩椒:活血化瘀

食材用料

酱炒鸡丁的做法

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  1.鸡胸肉切成丁，用一勺料酒，2克盐和一勺淀粉拌匀，淹10分钟。青椒彩椒和黄瓜，土豆，胡萝卜都切丁。

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  2.把土豆和胡萝卜丁放入微波炉高火加热4分钟。让其熟透。

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  3.热锅放底油，先把加热好的土豆胡萝卜丁煎成金黄色，捞出。

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  4.放油滑散鸡胸肉，待其八成熟就放入葱姜蒜片煸炒出香味

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  5.随后放入青椒，彩椒，黄瓜丁翻炒几下，再放入胡萝卜，土豆丁一起翻炒。

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  6.加入生抽，一勺白糖和适量盐，翻炒均匀。最后淋几滴香油，出锅。