健康功效

豆豉:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀

食材用料

白辣椒炒腊味萝卜干的做法

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  1.萝卜干泡发后洗干净，切成条。

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  2.切好葱、姜、蒜，还有白辣椒。

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  3.腊肠解冻后切片。

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  4.在锅里放一点油，爆香辅料。

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  5.放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒。

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  6.烹入酱油。

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  7.倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味。

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  8.最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味。