健康功效

黄瓜:解毒
芝麻:通乳
花生:养胃

食材用料

凉拌鸡丝的做法

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  1.鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟
  （切小是为了防止外面太熟了里面还是生的。太熟了不嫩）
  

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  2.用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡
  

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  3.黄瓜切条备用（其实随便切什么。这货就是铺底用的）

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  4.熟芝麻用擀面杖碾碎（这样更香）
  

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  5.葱花，蒜末，花生碎和芝麻碎混合在一起
  

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  6.加入老抽1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，香醋1汤匙（1汤匙的量如图~）

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  7.放入白砂糖大半汤匙（如图量）

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  8.放入油泼辣子1汤匙。搅拌均匀

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  9.淋入鸡肉丝中拌均匀。黄瓜铺底，上面摆上拌好的肉丝。即可

小贴士

这菜做过很多次了
室友很喜欢这让我非常高兴啊=v=
大神问过我用了哪些调料。
直接说不太清楚。我就尽早写一篇吧
其实都是很常用的调味料。
味道和谐。用料也相当好记