白萝卜烧五花肉的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
五花肉:养血
花椒:止泻
食材用料
白萝卜 | 五花肉 |
花椒 | 蚝油 |
葱花 | 生抽 |
姜片 | 鸡精 |
盐 | 白糖 |
油 | 葱末 |
白萝卜烧五花肉的做法
1.白萝卜洗净,切条;五花肉洗净、切片。
2.锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入白萝卜条炒至水开,捞出,沥干水分。
3.净锅置火上烧热,倒入适量的油,放入白萝卜煎至表皮微焦,盛出,沥油。
4.倒入底油烧热,放花椒,爆香,盛出,放五花肉煸透,放入葱花,姜片爆香,倒入建好的白萝卜,加生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖调味,大火收汁,撒上葱末即可。
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