本菇炒鸡丁的做法
健康功效
葱白:解毒
食材用料
本菇、白玉菇或灵芝菇 | 鸡胸肉. |
金华火腿 | 夜香花 |
蒜 | 葱白 |
油 | 盐 |
绍酒 | 糖 |
本菇炒鸡丁的做法
1.置易洁锅於中大火上,锅红时加油1汤匙,稍爆蒜片,加入鸡丁,铲散后移出。
2.火腿下锅,炒匀,下余油2茶匙,加入本菇炒匀,以盐糖调味后洒酒。
3.鸡丁回锅,加入夜香花和葱白一起兜匀后即可上碟供食。
小贴士
提示:夜香花可代以任何爽口绿色蔬菜茎或绿色的豆类,但应先焯水。
葱白:解毒
本菇、白玉菇或灵芝菇 | 鸡胸肉. |
金华火腿 | 夜香花 |
蒜 | 葱白 |
油 | 盐 |
绍酒 | 糖 |
1.置易洁锅於中大火上,锅红时加油1汤匙,稍爆蒜片,加入鸡丁,铲散后移出。
2.火腿下锅,炒匀,下余油2茶匙,加入本菇炒匀,以盐糖调味后洒酒。
3.鸡丁回锅,加入夜香花和葱白一起兜匀后即可上碟供食。
提示:夜香花可代以任何爽口绿色蔬菜茎或绿色的豆类,但应先焯水。
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