健康功效

料酒:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

水煮肉片简易版的做法

• 

  1.将猪肉切片尽量切薄一点，放入适量料酒和淀粉抓匀，放置20分钟

• 

  2.将炒锅内放油，油热后放入豆芽和菜心，炒至断生即可，盛入大碗中。

• 

  3.再炒锅内放入骨汤，如没有可放清水，放入料包煮开，将腌好的肉片放入煮一两分钟即可

• 

  4.肉片煮熟后起锅倒入放菜的碗中，将辣椒面和蒜末撒在肉片表面，将炒锅内加油烧热后浇到辣椒面上。加上适量葱花和香菜即可食用。