健康功效

排骨:养血
核桃:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
酱油:活血化瘀

食材用料

核桃排骨的做法

• 1.备排骨，核桃仁，葱。

• 2.核桃仁冲冷水洗干净。

• 3.热干锅，将核桃仁下锅。

• 4.烘至干香备用。

• 5.排骨用冷水泡洗干净备用。

• 6.热锅加油，将排骨下锅。

• 7.煎炒至排骨微有酥黄感。

• 8.用料酒，香醋，酱油调汁备用。

• 9.将调好的汁下锅，并加入适量清水。

• 10.加入适量蒜头，煮至微要收汁。

• 11.将核桃下锅。

• 12.关加入适量葱花，拌至入味即可出锅。

• 13.一份酥香有味的核桃排骨完成。

小贴士

核桃过冷水再烘烤，这样子才会烘烤至脆香。