杏鲍菇炒西兰花的做法
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
西兰花:补肾填精
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
杏鲍菇 | 西兰花 |
葱 | 姜 |
蒜 | 鸡精 |
蚝油 | 盐 |
干辣椒 | 胡椒粉 |
淀粉 | 生抽 |
杏鲍菇炒西兰花的做法
1.西兰花清洗切块,杏鲍菇切片,调芡汁,备葱姜蒜
2.西兰花焯一下,大概一分钟,白色的膜消失,变绿即可捞出。
3.热锅倒油,爆香葱姜蒜辣椒后加入杏鲍菇,炒一会儿后加西兰花,然后翻炒,加盐、胡椒粉、蚝油,最后撒些鸡精即可出锅。
4.加入调好的淀粉,勾芡出锅!
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