最爱蛋包饭的做法
健康功效
鸡蛋:养血
土豆:消肿
五花肉:养血
食材用料
鸡蛋 | 土豆 |
五花肉 | 虾仁 |
熟米饭 | 红萝卜 |
玉米 | 香菜 |
盐 | 糖 |
酱油 | 蚝油 |
番茄酱 | 青椒 |
最爱蛋包饭的做法
1.来张材料的全图
2.把蔬菜、五花肉如图切丁,鸡蛋打发,放盐、糖、酱油调味。
3.先将五花肉放锅里爆油,一般我是不放任何油的,因为肉够肥的情况下是会出很多油的。
4.土豆,玉米,红萝卜放锅里翻炒,放点盐调味
5.虾仁,青椒加入翻炒,因为青椒易熟不要太早放,否则会变黄没口感。
6.材料快好的时候加饭炒,差不多好的时候加酱油,蚝油调味。装起备用。
7.接下来就要煎蛋皮了,不粘锅烧热倒油,放蛋液,等一边煎好后翻过来煎另一边,一般翻一次就好了。煎第二面时,将适量炒好的饭放在蛋皮上,建议不要放太多,多了翻过来就会漏的。
8.翻好后的样子
9.上菜了,放点番茄酱,嗯!世子最喜欢的蛋包饭来了。
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