健康功效

鸡蛋:养血
冰糖:健脾
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

鸡蛋茶的做法

• 1.取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净

• 2.磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液

• 3.在蛋液中倒入几滴麻油

• 4.将刚刚做好的沸水快速冲入碗中

• 5.放入几块冰糖

• 6.倒入少许芝麻油就可以喝了

小贴士

注意事项：鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感；一定要用刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏；加入冰糖和麻油，即可祛除鸡蛋的腥味，也可增强去火的功效，而且麻油还可以有效的滋润干痒肿痛的嗓子。