admin 沙茶香菇烧排骨的做法
健康功效
排骨:养血
香菇:健脾
食材用料
| 排骨 | 香菇 |
| 沙茶酱 | 蒜头 |
| 姜片 | 糖 |
| 盐 | 鸡精 |
沙茶香菇烧排骨的做法
1.排骨斩件，焯水，去掉血水后备用。
2.炒锅中座油，加少许糖，用中火烧成焦糖色（炒糖色）。
3.倒入排骨翻动几下，加入少许酱油上色。
4.锅中加入开水、沙茶酱、蒜头、姜片一同炒匀，成为沙茶酱汤底。
5.加入香菇一同煮制。
6.水烧开后转入砂锅炖煮，直到排骨软烂即可。
7.出锅前再下调味料码味，盐加早了肉不易熟哦。
排骨:养血
香菇:健脾
| 排骨 | 香菇 |
| 沙茶酱 | 蒜头 |
| 姜片 | 糖 |
| 盐 | 鸡精 |
1.排骨斩件，焯水，去掉血水后备用。
2.炒锅中座油，加少许糖，用中火烧成焦糖色（炒糖色）。
3.倒入排骨翻动几下，加入少许酱油上色。
4.锅中加入开水、沙茶酱、蒜头、姜片一同炒匀，成为沙茶酱汤底。
5.加入香菇一同煮制。
6.水烧开后转入砂锅炖煮，直到排骨软烂即可。
7.出锅前再下调味料码味，盐加早了肉不易熟哦。
0条评论