腊肉荷兰豆的做法
健康功效
荷兰豆:利水
红豆:活血
腊肉:保护神经系统
食材用料
荷兰豆 | 面粉 |
红豆 | 腊肉 |
鸡蛋 | 薏仁 |
葱花 | 盐 |
胡椒粉 |
腊肉荷兰豆的做法
1.红豆薏仁淘洗干净放电饭锅里煮,根据喜欢的口感调整煮的时间
2.一个鸡蛋打在面粉里,加适量盐胡椒粉葱花玉米油调成稀糊状,煎锅根据锅底大小每次舀适量面糊摊至两面金黄
3.腊肉提前用水煮20分钟切片,荷兰豆焯水,炒制根据自己喜欢的口味调整,你喜欢可以炒成各种味道,哈哈
小贴士
红豆薏米可以提前用水泡上缩短煮的时间,我喜欢现吃现煮,薏仁口感会有嚼劲。油放进面糊里等摊蛋饼的时候就可以不放油了,最好用不粘锅 一面摊好一颠就翻过来了,连铲子都免了。荷兰豆焯水的时候水里放点盐两滴油,可以保持荷兰豆的漂亮色泽
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