鲜山药炒桃仁的做法
健康功效
山药:补肺
木耳:养血
食材用料
山药 | 木耳 |
美国加州核桃仁 | 枸杞 |
葱姜少许 | 油 |
盐 | 鸡精 |
鲜山药炒桃仁的做法
1.
2.山药洗净去皮。
3.黑木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净。
4.枸杞用水浸泡备用。
5.锅内放少许油,倒入美国加州核桃仁炒熟。
6.放置通风处凉透备用。
7.山药切成菱形状块。
8.沸水中放少许盐,将山药和黑木耳焯水30秒,放入冷水过一遍,保持脆爽口感。
9.热油锅,葱姜爆香。
10.先将木耳与山药片入锅大火快炒。
11.加少许盐调味。
12.最后放入核桃仁翻炒均匀,加鸡精调味即可。
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