美味炖鸡的做法
健康功效
花椒:止泻
八角:理气、止痛、温阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡(最好是小笨公鸡) | 青辣椒 |
花椒 | 八角 |
姜 | 小红辣椒 |
葱 |
美味炖鸡的做法
1.先将剁好的鸡块洗干净,将水控出,将干净的锅中倒入适量的食用油,再将准备好的炼锅的辅料花椒、八角、姜沫、葱花还有小辣椒放入锅中炒一下,然后将剁好的鸡块倒入锅中。炒至鸡块上血丝消失!!
2:将炒至没有血丝的鸡块倒入汤锅中,加入适量温水,根据个人口味加入适量盐、海鲜酱油、甜面酱、鸡精、高火炖5分钟后加入适量淀粉、低火慢炖15分钟!!出过即可!!很简单的家庭美味
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