admin 蒜香肉饼的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉 | 蒜瓣 |
| 盐 | 淀粉 |
| 味精 |
蒜香肉饼的做法
1.将400克牛肉馅剁碎，剩下的100克切小丁，搅拌均匀。
2.加入盐，味精和淀粉。蒜剁碎，越细越好，用油爆香，加入牛肉中。淀粉是为了让肉更嫩。搅拌均匀，上劲后，放冰箱冷藏15分钟。
3.拿出牛肉馅，压成小饼状。开小火，锅内倒油，放入牛肉饼。
4.一面变色定型后要翻面，熟了即可。两面微微焦黄就可以了。
小贴士
要用小火
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
| 牛肉 | 蒜瓣 |
| 盐 | 淀粉 |
| 味精 |
1.将400克牛肉馅剁碎，剩下的100克切小丁，搅拌均匀。
2.加入盐，味精和淀粉。蒜剁碎，越细越好，用油爆香，加入牛肉中。淀粉是为了让肉更嫩。搅拌均匀，上劲后，放冰箱冷藏15分钟。
3.拿出牛肉馅，压成小饼状。开小火，锅内倒油，放入牛肉饼。
4.一面变色定型后要翻面，熟了即可。两面微微焦黄就可以了。
要用小火
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