健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

麻辣肉末萝卜干的做法

• 1.干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段
  葱切斜段，姜切成姜末
  

• 2.锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散

• 3.再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿

• 4.放入葱丝姜末和麻辣小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢
  

• 5.放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。
  

小贴士

麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。