健康功效

墨鱼:养血

食材用料

墨鱼炒韭菜花的做法

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  1.墨鱼去骨、内脏，洗净切花备用，韭菜花切成约4厘米长的段，蒜头去皮切碎、辣椒斜切。
  
  
  
  
  

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  2.热锅下油依次加入蒜末、辣椒煸炒出香味。
  
  
  
  
  
  
  

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  3.加入墨鱼快炒至墨鱼约五六成熟。

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  4.加入韭菜花翻炒到熟。
  

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  5.出锅前加少许的盐调味即可。
  

小贴士

新鲜的墨鱼不建议焯水后再炒哈，不然鲜甜味全没的。