健康功效

口蘑:健脾
菜花:补肾填精

食材用料

辣炒双菇菜花的做法

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  1.准备好食材，口蘑切片；

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  2.双菇摘洗干净，锅中做水焯一下捞出备用；

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  3.菜花摘洗干净，水中放少许盐焯3分钟捞出备用；

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  4.锅中做油，爆香葱姜末；

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  5.放入一勺香辣酱炒香；

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  6.放入切好的青、红辣椒翻炒；

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  7.放入双菇翻炒；

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  8.放入菜花翻炒，加入少许生抽和糖；

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  9.翻炒均匀出锅。

小贴士

1、双菇和菜花要事先过水焯烫一下；
2、香辣酱根据自己口味放；
3、青、红椒我用的是杭椒，不喜欢吃太辣的盆友可以放一个大青辣椒提味，不要太多；
4、香辣酱较咸辣，不建议再放盐了，口重的盆友根据自己口味适当放盐；
5、生抽本身也咸，要少放。