肉炒平菇的做法
健康功效
平菇:活血化瘀
五花肉:养血
胡萝卜:健脾
食材用料
平菇 | 五花肉 |
胡萝卜 | 油 |
盐 | 尖椒 |
海鲜酱油 | 水淀粉 |
肉炒平菇的做法
1.平菇洗净,撕成小块。
2.锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
3.胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
4.锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
5.倒入平菇,翻炒,加少许酱油,盐。
6.加入胡萝卜,继续炒
7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8.用水淀粉勾薄芡后出锅。
小贴士
五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。
蘑菇本身很鲜,不必再加味精啦。
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