健康功效

西兰花:补肾填精
胡萝卜:健脾
酱油:活血化瘀

食材用料

焖牛肋条的做法

• 1.牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒碎，按摩一下。

• 2.

• 3.铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。

• 4.腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉。

• 5.出锅时撒一点现磨的胡椒碎，去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了

• 6.完成

小贴士

牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦。不然吃不动哦~
喜欢软嫩的就要煮1个半小时，喜欢劲道点的1小时就ok~我煮了1小时15分钟，介于中间。口感正好。