健康功效

香菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

腌小茄子的做法

• 1.准备材料。

• 2.小茄子蒸熟。

• 3.摊平放凉。

• 4.把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。

• 5.铺一层茄子，抹一层酱料。

• 6.密封冷藏1天后就可以吃了。

小贴士

自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以。