健康功效

菠菜:养血
鸡蛋:养血
粉丝:活血化瘀

食材用料

菠菜粉丝炒鸡蛋的做法

• 1.粉丝用清水泡软，菠菜洗净过沸水烫灼，沥干备用。
  

• 2.平底锅里烧热油，加入打散的鸡蛋，炒好备用。

• 3.平底锅里爆香蒜粒，加入菠菜，粉丝翻炒至粉丝透明，最后加入鸡蛋，适量的盐调味即可。