admin 酸辣土豆丝的做法
健康功效
土豆:消肿
青椒:活血化瘀、活血化瘀
花椒:止泻
食材用料
| 土豆 | 青椒 |
| 花椒 | 灯笼椒 |
| 葱 | 蒜 |
| 盐 |
酸辣土豆丝的做法
1.切好配料，青椒切丝，葱切段
2.土豆切丝，用水淘洗两遍
3.锅内热油，放入花椒粒爆香后捞出，弃之
4.爆香葱，红椒
5.放入土豆丝翻炒，稍后放入青椒丝，大蒜。炒好要出锅时加入醋，盐，少许糖，
6.翻炒均匀后装盘出锅
小贴士
出锅时加糖可以为菜肴增鲜，青椒不要太早放，否则会变色，出锅时放蒜，可以最大程度上保留大蒜素
土豆:消肿
青椒:活血化瘀、活血化瘀
花椒:止泻
| 土豆 | 青椒 |
| 花椒 | 灯笼椒 |
| 葱 | 蒜 |
| 盐 |
1.切好配料，青椒切丝，葱切段
2.土豆切丝，用水淘洗两遍
3.锅内热油，放入花椒粒爆香后捞出，弃之
4.爆香葱，红椒
5.放入土豆丝翻炒，稍后放入青椒丝，大蒜。炒好要出锅时加入醋，盐，少许糖，
6.翻炒均匀后装盘出锅
出锅时加糖可以为菜肴增鲜，青椒不要太早放，否则会变色，出锅时放蒜，可以最大程度上保留大蒜素
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