健康功效

鸡蛋:养血
西红柿:活血化瘀

食材用料

鸡蛋炒西红柿的做法

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  1.西红柿切块，
  
  鸡蛋里面放好葱花，盐，打散备用

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  2.热油烧开，炒鸡蛋，

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  3.当鸡蛋，两面焦黄时，出锅备用，

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  4.鸡蛋出锅，锅中还有油，放入西红柿

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  5.西红柿放少量盐，因为鸡蛋里面，也放了盐，这样才不会咸，
  
  当西红柿炒软，炒出汁，放糖，这样口感会比不放糖的更好，

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  6.放糖后，倒入炒好的鸡蛋，一起炒至，鸡蛋吸收了，西红柿的汁，出锅，

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  7.成品，最好是留一些汁，特别下饭，也很适合小朋友的品味，营养也很全面。
  
  
  也可以把这个菜直接，浇到米饭上，就成了，西红柿盖浇饭。