麻酱香酥菠菜的做法
健康功效
菠菜:养血
花生:养胃
醋:解毒
食材用料
菠菜 | 蒜 |
花生 | 芝麻酱 |
盐 | 辣椒油 |
醋 |
麻酱香酥菠菜的做法
1.菠菜洗净用热水焯熟(就是水开下菠菜煮到菠菜熟),捞出用凉水浸泡,然后用手挤干水分
2.芝麻酱一勺
3.加一点盐和水按一个方向搅拌均匀成芝麻酱汤汁
4.加入辣椒油,糖,鸡精拌匀备用,蒜拍碎成蒜末加入芝麻酱中
5.锅中少油呛花生米,花生米变色即可
6.菠菜摆好,撒上花生,淋少许陈醋,均匀撒上芝麻酱
小贴士
辣椒油没有可以用老干妈的油代替
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