蒜香豆瓣茄子的做法
健康功效
豆瓣酱:辅助降血压
食材用料
紫茄子 | 蒜 |
豆瓣酱 | 盐 |
糖 | 油 |
蒜香豆瓣茄子的做法
1.茄子洗干净,去皮去蒂,切成小块放入凉水中约8分钟。蒜切成片。备用
2.锅中放入少量油,烧热,放入茄子炒软,盛出。
3.锅中再放入少量油(一点就够了),加入豆瓣酱盐糖炒出香味,放入茄子炒匀。
4.最后放入蒜瓣炒出香味,出锅。
小贴士
茄子切成小块,不然不容易软还容易糊。
豆瓣酱:辅助降血压
紫茄子 | 蒜 |
豆瓣酱 | 盐 |
糖 | 油 |
1.茄子洗干净,去皮去蒂,切成小块放入凉水中约8分钟。蒜切成片。备用
2.锅中放入少量油,烧热,放入茄子炒软,盛出。
3.锅中再放入少量油(一点就够了),加入豆瓣酱盐糖炒出香味,放入茄子炒匀。
4.最后放入蒜瓣炒出香味,出锅。
茄子切成小块,不然不容易软还容易糊。
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