【正宗鸡蛋炒饭的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 高雅 番茄炒蛋和炒饭都是从小就喜欢的，不知道是不是遗传，咱家的大小姐和大少爷也特别喜欢吃，而且在我认识的所有小朋友好像都喜欢番茄炒蛋和炒饭。有一天，大小姐提议将番茄、蛋和饭一起来炒，可能很美味。于是生平第一次用番茄和鸡蛋来炒饭，想不到无论是色泽或者是味道都是那么诱人，让人难以抗拒，让你吃了一口又一口，直到吃完为止。大小姐和大少爷边吃边说，以后每天吃这个炒饭也愿意，呵呵，太夸张了吧。

用料  

冷饭	1大碗
番茄	1个半
鸡蛋	2只
葱	1条
盐
鸡粉
料酒	适量

番茄鸡蛋炒饭的做法  

1. 将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花

   

2. 锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出

   

3. 锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现

   

4. 加入冷饭

   

5. 洒一点料酒，炒均匀

   

6. 令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀

   

7. 加入盐、鸡粉调味，炒均匀

   

8. 最后放葱花即可