【懒人炸酱面的做法步骤图,懒人炸酱面怎么做好吃】爱厨房
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懒人炸酱面
用料
挂面 | 250克 |
瘦肉 | 150克 |
青瓜 | 一条 |
葱伴侣大酱 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
懒人炸酱面的做法
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瘦肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀;青瓜洗净切成丝,生姜与大蒜切成末,葱切花
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热锅放油,下入姜蒜末,爆香后放入瘦肉末,炒散至肉末变色
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加入4勺葱伴侣大酱与两勺郫县豆瓣酱,炒匀
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放入约一百亳升水,小火将其煮成比较浓稠的状态,其间要搅动几次,以防沾锅
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放入葱花,炒匀舀出待用
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将挂面按包装上所提供的方法煮熟后捞出放入冷开水中过凉,再捞出沥干放入碗中
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将青瓜丝放在面条上,放上炒好的炸酱拌匀即可
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