健康功效

酱油:活血化瘀
花椒:止泻

食材用料

腐乳粉蒸肉的做法

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  1.五花肉洗净，切厚片，放入小碗中。

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  2.放入白酒，去腥效果更好。

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  3.放入老抽、酱油。

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  4.放入五香粉。

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  5.放入先前用水化好的腐乳汁。

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  6.放入味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制。

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  7.大米入锅中小火炒制。

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  8.放入花椒。

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  9.放入大料，炒好后放入料理机打成末，我们家喜欢吃有颗粒的，所以我打得比较粗，不过事实证明我打得太粗了，建议亲们打得细一些。

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  10.肉腌了1小时后取出，两面粘上五香蒸肉粉。

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  11.粘好的肉片平整地摆入盘中。

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  12.高压锅中放入适量水，放入隔水蒸架，放入肉片，启动肉类程序即可。