健康功效

白菜:除烦
猪肉:养血

食材用料

手撕白菜的做法

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  1.白菜用刀拍碎

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  2.把前面的全部拍碎了，用手撕

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  3.把拍碎的白菜梗撕碎

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  4.白菜叶子也另外撕碎

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  5.猪肉切薄片

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  6.生姜切漠，我还没有切好我就先拍了，香菜和葱切好

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  7.加油把猪肉爆香

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  8.放入生姜一起爆香，爆的2个都黄色了马上倒点料酒去腥味，这样爆出来的肉香

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  9.放入白菜梗炒到7成熟

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  10.在放入白菜叶子一起炒

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  11.差不多8成熟了放葱在炒几秒，叶子不要炒的太老就不好吃了

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  12.装盘了，撒点香菜和葱

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  13.在来1张

小贴士

到第8部一定要加料酒爆香，这样出来的肉才好吃，全部过程都大火爆炒这样才香，晚上炒的有点过了9成熟就可以了晚上炒的太熟了就出水了，