健康功效

白萝卜:活血化瘀

食材用料

自制湖南萝卜干的做法

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  1.将白萝卜洗净。

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  2.对半切开。

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  3.带皮切块状。

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  4.以一层折萝卜一层盐的方式放入篓内。

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  5.压上重物（桶装油），使盐水能压出并流出容器外。一般是重压二天后，取出萝卜日晒至干。

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  6.我用的量少，重压一天后晒的。注意：经常两面翻晒。

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  7.晒了二天的萝卜干，此时颜色呈浅褐色即可。

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  8.晒了二天的萝卜干，此时颜色呈浅褐色即可。

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  9.成品！

小贴士

注：萝卜用保鲜袋装好，放冰箱冷藏。因没放防腐剂，不要放太久时间。
要注意天气的变化，连着两天好天气晒萝卜最好。