健康功效

菜花:补肾填精
五花肉:养血
酱油:活血化瘀

食材用料

孜然菜花的做法

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  1.原料：菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。

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  2.将五花肉切片、菜花掰成小花，放热水中断生。

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  3.锅内放少许油，将五花肉煎至金黄色备用。

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  4.用锅内剩余的油，放入蒜片炒香。

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  5.倒入菜花翻炒，再倒入煎好的五花肉进行调味，加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒，最后加入鸡精、孜然粉出锅。

小贴士

1、喜欢吃菜花软些的，在焯水时就把菜花煮熟；
2、不吃五花肉的也可以放牛肉。