胡萝卜肉饼的做法
健康功效
猪肉:养血
胡萝卜:健脾
花生油:辅助降血脂
食材用料
面粉 | 猪肉 |
胡萝卜 | 酵母粉 |
葱 | 姜 |
老抽 | 盐 |
鸡精 | 花生油 |
胡萝卜肉饼的做法
1.面粉加水.酵母粉和成面团发酵大约3小时成蜂窝状。
2.胡萝卜洗净备用。
3.用擦丝器擦成丝。
4.胡萝卜丝擦好了,不用去水分。
5.肉馅.葱姜切末。
6.肉馅中加老抽.盐.鸡精.搅拌均匀,最后加花生油。
7.加入胡萝卜丝。
8.搅拌均匀,馅就做好了。
9.把发好的面团揪成小剂子(大小随自己喜好)。
10.按扁,擀成圆形的皮。
11.包上胡萝卜馅。
12.象包包子一样收紧口。
13.有褶皱的一面朝下,按扁。
14.肉饼饼就做好了。
15.电饼铛擦干,放上肉饼。
16.两面金黄,约3分钟就熟了。
17.脆.软.香的饼饼....
18.吃喽。。。
小贴士
电饼铛烙饼时间不能太长,不然饼就发硬。也可以用平锅小火烙。
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