健康功效

鲫鱼:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酱焖鲫鱼的做法

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  1.准备原料。

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  2.鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。

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  3.鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。

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  4.放入炒锅热油炸。

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  5.炸黄后捞出。

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  6.炒锅内倒少许油，放葱，姜末黄豆酱炒香。

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  7.倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。

小贴士

黄豆酱很咸，可以替代盐。