健康功效

鸡翅:扩张血管
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

可乐鸡翅的做法

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  1.原料图。

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  2.将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。

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  3.大蒜，姜切片备用。

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  4.、焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量料酒去腥味）。

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  5.锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。

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  6.放入焯好的鸡翅，少许八角瓣煸炒1分钟。

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  7.滴入适量生抽，倒入可乐没过鸡翅。

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  8.放入少量盐，盖锅盖焖煮大约10分钟。

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  9.煮至汤汁收至粘稠，即可出锅。

小贴士

1、做可乐鸡翅时，不要放太多盐，要保留可乐原有的香气。
2、做可乐鸡翅时，八角瓣可以放也可以不放。焯鸡翅时也可以放在水里去除鸡翅腥味，也同样起到提味作用。