健康功效

猪肉:养血
鸡蛋:养血

食材用料

卤肉炖蛋的做法

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  1.准备好配料，因为个人不喜欢料酒的味道，所以一直都用洋葱配，最后都会炖化成汁的，配饭很好吃的哇

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  2.猪肉盐水浸泡。不过说一句，卤肉还是牛肉好吃，不过家里只剩猪肉了，就拿来卤了，方法一样的

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  3.锅中放油煸炒配料

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  4.煮小半锅水，放几片姜一起煮开i

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  5.用厨房用纸去水

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  6.放入炒锅翻炒

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  7.炒至肉色变了，倒入煮锅中

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  8.放入准备好的大料，加入小半勺醋有助于营养物质出来

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  9.水开去浮末

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  10.倒入老抽蚝油 白胡椒粉炖煮

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  11.提前另开国煮蛋，不用全熟，煮至可以剥下蛋壳就好

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  12.将剥好的蛋放入锅中一起卤

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  13.差不多快出锅了

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  14.成品卤好入盘了，哈哈